【甚麼是「尾牙」？】尾牙係起源於古代商家固定每月初二同十六呢兩日舉行土地公嘅「牙祭」，牙祭即係商業交易前嘅祭祀同宴請員工辛勞，又稱「做牙」。 農曆2月2日做頭牙，農曆12月16日係一年之末，做「尾牙」。 一般商家尾牙時都會宴請員工，犒賞大家過去一年嘅辛勤工作，俗稱「吃尾牙」。 有個有趣分享，原來過去有習俗係尾牙時，如果決定唔續聘某位員工，會喺尾牙時將白切雞嘅雞頭指向佢，暗示會將佢解僱。 更甚者係會收唔到尾牙請帖，「預備好」來年「說再見」！ 所以大家尾牙時要加倍留意啦！！！